Kaip ir kada nuimti arugulą

Su apgailestavimais visiems salotų mėgėjams Ten turiu paskelbti, kad nėra geresnės salotų pagrindo nei šviežiai užaugusi arugula.

Praėjusią vasarą savo daržovių sode pasodinau lapinę žalią.

Jei niekada nebandėte auginti arugula, Eruca Vesicaria, Dabar yra puikus laikas pradėti. Galite auginti savo kieme ar net patalpose.

Norėdami gauti išsamias instrukcijas, apsilankykite mūsų Arugula auginimo ir priežiūros vadovas.

Mes susiejame su pardavėjais, kad padėtume rasti svarbių produktų. Jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, Mes galime uždirbti komisinį kalbą.

Šiame straipsnyje mes atrakinsime paslaptis, kaip ir kada nuimti arugulą, kad gautume skaniausius naminius žalumynus, kad būtų galima naudoti salotose ir kituose patiekaluose.

Štai ką atrasite:

Ko išmoksite

• Kada nuimti arugula
• Kaip nuimti kūdikių žalumynus
• Kaip nuimti subrendusius lapus

Kada nuimti arugula

Kai jūsų sėklos sudygs, bet kada bus laikas pradėti rinkti?

Kai nuspręsite nuimti arugulą, pirmiausia priklauso nuo to, kada jį pasodinote. Kadangi tai yra vėsus oras USDA kietumo zonos 3-6.

7–11 zonose turėtumėte pasodinti ją ankstyvą pavasarį, kad gautumėte vėlyvą pavasario derlių arba vasaros pabaigoje rudenį pasėlių.

Šis augalas greitai subręsta, ypač palyginti su salotos - Dar viena priežastis, kodėl aš manau, kad tai fantastiškas salotų pasirinkimas!

Greičiausiai dovanojančios veislės yra paruoštos derliaus nuėmimui vos 35 dienas po sėjos. Dauguma yra pasirengę po 50 dienų.

Patikrink Sėklų paketo užpakalinė dalis Norėdami nustatyti, kada auganti įvairovė turėtų būti paruošta.

Žinojimas, kokią veislę augate.

Skonis yra raktas

Nario Brassicaceae šeima, kuris taip pat yra svarbus garstyčių žalumynai Tarp jos narių arugula dažnai apibūdinama kaip pipirų smūgiu.

Jaunuose žalumynuose šis smūgis yra nepakankamai įvertintas. Vos kelios savaitės švelnūs lapai turi švelnų skonį ir, mano nuomone, pagaminkite geriausią salotų bazę.

Bet jei jums patinka įkandimas į salotas su niūrus kraštu, norėsite nuimti nuėmimą, kai augalas yra labiau subrendęs. Kuo vyresnis lapas, tuo aštresnis įkandimas - bet yra įspėjimas apie tai:

Jei lauksite per ilgai, tai varžys.

Ypač jei pasodinote vasaros derlių, nes šis augalas palankiai vertina vėsesnius orą, jis daug greičiau varžys po karšta saule, nei būtų galima, jei pasodintumėte kitu metų laiku.

Kai kurie žmonės mano, kad kai tik jis varžosi, žalumynai yra per kartūs, kad galėtų valgyti. Tačiau lapai, išrinkti iš varžtų augalo.

Tai, kaip aš tai matau, yra trys skirtingi derliaus nuėmimo etapai. Kurį pasirinksite priklausys nuo to, kam naudojate žalumynus, ir tai, kam labiau patinka jūsų skonio pumpurai.

Geriausias dienos laikas nuimti

Vienas iš skoningų žalumynų derliaus nuėmimo raktų yra per paros laiką, kai derliaus nuėmimas.

Čia yra trys dalykai, kuriuos turėtumėte žinoti:

• Niekada nederkite visą saulę, nes kuo karštesni žalumynai yra, kai juos renkatės, tuo greičiau jie suklys.
• Venkite derliaus nuėmimo drėgnu oru, nebent norite šlapių žalumynų.
• Visada rinkitės šauniausią, sausiausią dienos laiką - paprastai vakare, kai saulė leidžiasi, arba ryte, jei nėra rasos.

Nors dauguma JAV sodininkų nebūtinai yra mūsų švelniausi ir šviežiausi, kai aušros plyšys ar ilgos dienos pabaiga yra paruošti ir laukti šviežių žalumynų.

Ir kuris nemėgsta pasiteisinimo išvykti į sodą laisvalaikio derliaus nuėmimo sesijai tarp daržovių su mūsų rytiniu kavos puodeliu arba po darbo, kai mes rengiame vakarienės planus?

Kaip nuimti kūdikių žalumynus

Prekybos centruose iš jauno augalo lapai dažnai vadinami „kūdikio arugula“.„Tai nėra ypatinga veislė, o tai yra lapai, išrinkti praėjus vos kelioms savaitėms po pasodinimo.

Yra du būdai.

Pirmiausia patikrinkite, ar lapai yra pakankamai ilgi. Jei jie yra nuo dviejų iki trijų colių ilgio, jie yra paruošti rinkti kaip žalumynai kūdikiams.

Paprastai tai užtrunka maždaug tris savaites nuo sėjos iki šio etapo, atsižvelgiant į įvairovę.

Jei jums tiesiog reikia kelių jaunų lapų mažoms salotoms ar garnyrui, nuspauskite juos nuo kiekvieno augalo išorinės dalies, palikdami daug dar jaunesnių, kad jie galėtų augti ir subręsti centre.

Didesnėms salotams, galbūt šviežioms žalioms salotos su arugula, burokėliais, ožkos sūriu ir alyvuogių aliejumi kaip šis iš mūsų seserų svetainės „Foodal“, norėsite išsirinkti savo kūdikio žalumynus didesniuose kekėse.

Norėdami surinkti daugiau lapų partijose, naudokite porą švarių sodininkystės žirklių ar virtuvės žirklių ir pradėkite pjaustyti labiau subrendusius, išorinius lapus, būtinai supjaustydami juos savo stiebų pagrindu.

Tada iš augalo centro iškirpkite jaunesnius lapus. Palikite visą naują augimą centriniame koteliuose, taip pat mažiausi kūdikių lapai ir tik keli dideli.

Galite nuimti pusę augalo vienu metu, nepadarę jokios žalos. Nupjaunant jį, jūs iš tikrųjų paskatinsite naują augimą, kuris sulėtėja varžtus ir leidžia „supjaustyti ir vėl ateiti.“

O kas, jei jums labiau patinka aštrūs lapai, kurie prie jūsų picos prideda jaudinančio zonos?

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip nuimti subrendusius lapus.

Kaip nuimti subrendusius lapus

Galite nuimti subrendusius žalumynus, kad gautumėte visavertį, pipirinį skonį, kai lapai yra mažiausiai šešių colių aukščio.

Norėdami derliaus nuėmimo, galite pasiimti švarų sodo peilį ar žirkles ir supjaustyti pusę lapų iš kiekvieno augalo, prie stiebų pagrindo, kaip jūs darytumėte kūdikių žalumynams.

Jei lauke karšta, žiūrėkite savo augalą, ar nėra signalinio signalo ženklo, kad jis ruošiasi varžytis: mažų, piktžolių atrodančių, be skilties lapų atsiradimas augalo viršuje.

Šiuos lapus netrukus seka gėlės, todėl elkitės greitai, jei nenorite, kad jūsų pasėlis varžtų!

Greitam ir kruopščiam viso augalo derliui, kai jis subrendęs - 35–50 dienų po sėjos, atsižvelgiant į veislę - atlaisvinkite dirvožemį aplink augalą pirštais ir švelniai patraukite, šaknys ir visa kita.

Nepamirškite vakare ar ryte traukti augalą ir venkite derliaus nuėmimo lietaus mirkytus lapus arba tuos.

Kai arugula varžtai

Kiekvieną kartą, kai išeinu valgyti su tėvais Indijos restorane, jie užsisako savo patiekalų su aukščiausiu prieskonių lygiu. Ir tai verčia mane jaustis kaip mano baugis prašymas „Vidutiniškai aštrus, prašau.“

Kažkas man sako, kad mano žmonės norėtų varžtų Arugula.

Tai stipriausia skonio raketa iš visų. Jei jūsų augalas tikrai tapo laukiniu ir auga.

Tiesiog nuplėškite lapus nuo kotelio ir naudokite juos tame arugula pesto.

Jūs netgi galite nuimti arugula gėles. Jie yra kvapnus bet kokių pavasarinių salotų papildymas.

Raketa į skonio planetą

Šis augalas nėra vadinamas „raketa“.

Šis skanus žalias gali visiškai pakeisti jūsų požiūrį į salotas, kaip ir man-savaime pasiskelbusi salotų nekenčia, kol sutikau Arugula.

Žinoma, jums nereikia atsisakyti salotų, kad galėtumėte mėgautis arugula. Jie abu sujungia žaviai.

Ar jūs kada nors užaugote arugula? Pasidalykite savo derliaus patarimais, gudrybėmis ir klausimais žemiau!

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip auginti ir nuimti kitus Nukantės daržovės, Peržiūrėkite šiuos straipsnius Kitas:

• Kaip nustatyti ir valdyti 15 įprastų arugula kenkėjų
• Kaip užauginti žalumynus, pietų kultūros skonis
• Kaip nuimti Briuselio daigus