Maisto sodininkystė

Kaip auginti kopūstų patarimus, kaip sodinti, užkirsti kelią kenkėjams ir nuimti sveikus augalus

Kaip auginti kopūstų patarimus, kaip sodinti, užkirsti kelią kenkėjams ir nuimti sveikus augalus

Aš esu iš tų keistųjų, kurie myli kopūstus. Nors retkarčiais gaminu kopūstų traškučius, pesto ar naudoju jaunus lapus kopūstų Cezario salotose, aš valgau lapus, kurie yra geriausiai garuojami, arba maišykite keptą, arba į sriubas. Aš taip pat mėgstu sodinti kopūstus į savo dekoratyvines talpyklas. Tai puikus dvigubo lygio augalas, nes jis prideda įdomių žalumynų iš įvairių žalių atspalvių, ir kai kuriuos lapus galite nuimti valgymui. Be to, tai labai sveika. Tai geras pluošto šaltinis ir daug vitamino c. Išmokti auginti kopūstus yra gana lengva. Deja, jo nemesis, kopūstų kirminas, gali labai greitai suvalgyti-viską. Čia yra keletas patarimų, kaip auginti sveikus kopūstų augalus.

Kale veislės augti

Yra daugybė skirtingų šio labai sveiko Brassica šeimos nario (Brassica Oleracea, Tiksliai), kuri taip pat apima brokolius, žiedinius kopūstus, Kohlrabi, Briuselio kopūstus ir kopūstus.

Mano mėgstamiausios kopūstų veislės yra „Vates Blue“, garbanota veislė. Garbanoti kopūstai turi šiuos nuostabius, raukšlėtus lapus. Kai jį naudoju, aš supjausčiau kietus stiebus ir įmesdavau juos į kompostą. Jei maišau kepdamas lapus, kartais randu, kad garbanos tampa šiek tiek traškios, o tai prideda malonų traškumą patiekalui. Jei valgau lapus žalius, aš juos renkuosi, kai jie yra gana maži.

Lacinato kopūstai, dar vadinami Toskanos ar dinozaurais, turi tuos ilgesnius, siaurų krovinių atrodančius lapus. Jis skanus garuose ir maišykite keptą. Tai taip pat tikrai stulbina sode.

Ieškodami sėklų, galite rasti įvairių atspalvių ir lapų formų, pradedant raudonos spalvos rusiškos venos ir mėlynai žaliais lapais, baigiant sodriu violetiniu raudonu Redboro kopūstu.

Kaip auginti kopūstus iš sėklos

Anksčiau pavasarį nusipirkau kopūstų sodinukų, tačiau šiais laikais auginu kopūstus iš sėklos. Aš nukreipsiu jį vienoje iš savo pakeltų lovų kovo ar balandžio.e. Jei dirvožemis atšildė). Kale yra tolerantiška šaltai ir teikia pirmenybę temperatūrai - nuo 55 ° F iki 75 ° F (nuo 13 ° C iki 24 ° C). Galite sėti sėklas arčiau, jei derliaus nuėmimas kūdikių kopūstų lapams. Atidžiai perskaitykite sėklų paketą, kad nustatytumėte, kokie dideli subrendę augalai gaus, todėl galite atitinkamai nustatyti tarpus (paprastai apie 45–60 cm [nuo 18 iki 24 colių atstumu]).

Aš taip pat pasėsiu kopūstų sėklas po mano auginamaisiais žibintais, kad suteikčiau jai pradžią. Mano auginimo šviesos stovas turi kapiliarų kilimėlį ir rezervuarą, kuris vandenis iš apačios. Jei mano sėklos nėra sėjamos toje sąrankoje, aš naudoju ponia purškimo buteliuką, kad laistyčiau jų ląstelėse ar mažuose vazonuose.

Kaip auginti kopūstus nuo transplantacijos

Pats Kale yra pilna maistinių medžiagų, tačiau augti reikia daug maistinių medžiagų, ypač azoto. Prieš sodindami pridėkite komposto sluoksnį (apie du colius) prie daržovių sodo. Aš rudenį su pakeltomis lovomis su kompostu, todėl jos yra paruoštos ankstyvam spyruoklei sėti ir sodinti. Nesvarbu. Kale augs iš dalies, bet aš radau, kad tai geriau su daugiau saulės. Laikykite savo daigus gerai laistytus ir stebėkite, ar nėra kenkėjų žalos. Reguliariai tręškite kaip savo vasaros rutinos dalis, naudodami organines trąšas.

Auga kopūstai, kad pridėtumėte dekoratyvinių susitarimų

Dažnai sodo centre pamatysite dekoratyvines kopūstų veisles, ypač rudenį. Man patinka auginti savo lapiją. Paprastai iš savo sodo išleidžiu porą kopūstų augalų, kad galėčiau pridėti prie savo puodų. Jie prideda gražią tekstūrą prie mano konteinerių. Prieš žiemą aš juos kasiu į savo pakeltą lovą. Taip gavau savo kopūstų augalą su žieve, kaip parodyta žemiau.

Susitvarkymas su kopūstų kenkėjais

Aukščiau paminėti kopūstų kirminai yra pagrindinis kenkėjas, kurį aš susidorojau su savo kopūstų augalais. Akivaizdu.

Prieš kelerius metus buvau PBS sodininkystės specialioje vietoje, pavadinimu Auganti išmintis. Jame buvo pavaizduotas mano upcycled salotų stalas, kuriame aš pasodinau įvairius kūdikių salotų žalumynus, įskaitant kūdikių kopūstus. Tarp jų, aš pažvelgiau žemyn ir stengiausi neatskleisti savo absoliutaus siaubo, kad kopūstų lapai buvo absoliučiai padengti mažais kopūstų kirminais. Aš nepastebėjau, nes jie buvo tik ant kopūstų augalų eilėje! Laimei, fotoaparatas taip pat nepastebėjo.

Kopūstų kirminai gali sugadinti per labai trumpą laiką. Jessica aprašo keletą puikių patarimų, kaip su jais susidoroti šiame naudingame straipsnyje. Reguliariai ir atsargiai apžiūrėkite jaunus sodinukus.

Kopūstų amarai taip pat yra nepatogūs, ypač kai einate į derliaus kopūstus tik norėdami sužinoti, kad lapai padengti paslėptomis klaidomis. Ew! Sunkus žarnos sprogimas gali padėti jas pašalinti, nors galbūt nenorėsite valgyti paveiktų lapų. Taip pat galite pabandyti pasodinti kompanionus, kad pritrauktumėte naudingus vabzdžius, tokius kaip „Ladybugs“, kurie valgo amarus, be kita ko.

Apsaugokite savo kopūstų pasėlius su eilės dangčiu

Šiais metais nusprendžiau padengti vieną iš savo pakeltų lovų lengvame plaukiojančioje eilės dangtelyje. Kai parašiau savo pirmąją knygą, Pakelta lovos revoliucija, Aš pridėjau 1/2 colių vamzdžių spaustukus prie vieno iš mano pakeltų lovų, kuriose galėtų tilpti 1/2 colio PEX vamzdis. Šią lanksčią medžiagą galima lengvai supjaustyti „Xacto“ ašmenimis ir sudaro tobulą puslankį, kuris, įdedant į spaustukus, sukuria mini lanko namą. Aš naudoju lengvą plūduriuojančios eilės dangtelį, kuris leidžia saulės spinduliams ir lietaus metu. Aš laikau galus vietoje, naudodamas tokius pavasarinius spaustukus aplink pakeltos lovos kraštus.

Mano pirminis ketinimas buvo naudoti šią lovą kaip sezono pratęsimą, tačiau aš labai pavargau nuo to. Dabar pakelta lova apsaugo visus „Brassica“ pasėlius, kuriuos pavasarį pasodinau per vasaros mėnesius. Manau, kad tai bus mano būdas auginti šiuos augalus judant į priekį. Aš tik įsitikinsiu, kad nepalankau nieko, ką reikia apdulkinti. Nekantriai laukiu patarimų iš būsimos Niki knygos, Auga po dangčiu.

Kaip nuimti kopūstus, kad jis nuolat augtų

Kaip ir salotos, kopūs. Jums nereikia traukti viso augalo ar laukti, kol jis bus paruoštas.„Galite nuimti išorinius lapus prie stiebo pagrindo žirklėmis (aš naudoju savo žolelių ir veganiškų žirkles), o augalas ir toliau augs naujus lapus augalo centre.

Kūdikio kopūstai yra skani salotų žalia. Ir gali atrodyti šiek tiek riešutai, kad būtų galima masažuoti savo žalumynus, bet aš pasakysiu, kad masažuojančios kopūstai palieka ypač didesnius darbus. Kale taip pat puikiai tinka šaldikliui. Štai patarimas, kaip užšaldyti kopūstus vėliau naudoti.

Kaip auginti kopūstus ir žiemoti antrą sezoną

Daugelis sodininkų augina kopūstus kaip kasmet, tačiau tai iš tikrųjų yra kas dveji metai. Aš to nesuvokiau, kai pirmą kartą mokiausi auginti kopūstus. Priklausomai nuo to, kur gyvenate, kopūstai gali žiemoti. Tai taip pat neprieštarauja vėsesnei temperatūrai ir rudenį gali paragauti dar saldesnio po šalčio.

Paprastai, kad žiemos kopūstume, galbūt norėsite ją padengti arba pasodinti saugomoje vietoje. Gyvendamas po eskampu, esu šiek tiek apsaugotoje zonoje, todėl kadaise turėjau kopūstų augalą, kad būtų maždaug treji metai be žiemos apsaugos! Lapai mirė rudenį, bet grįžo pavasarį.

Be savo pakeltų lovų, aš auginau kopūstus prie savo priekinio sodo pusės žiemos derliui. Cementas suteikė šiek tiek šilumos ir apsaugojo mano derlių, tačiau aš jį taip pat uždengiau plūduriuojančiu eilės dangčiu, kad apsaugotumėte žiemos apsaugą.

Naujas augimas smarkiai sulėtėjo, tačiau žiemos dienomis aš nuėmiau kale. Tada pavasarį augalas dar kartą pradėjo gaminti produktyvumą, prieš augindamas gėles.

Antraisiais metais kopūstų augalas užauga tikrai gražias geltonas gėles, kurios pritraukia bites. Jei nenorite laukti, kol žydės gėlės, neatidaryti pumpurai skonis kaip brokoliai. Tiesiog nuspauskite juos ir įpilkite į salotas ir maišykite bulvytes. Gėlės yra valgomos, taip pat susinervinkite į savo salotas.

Kaip auginti kopūstus, kad išsaugotumėte sėklas

Sėklų taupymas yra tikrai puikus ekonomiškas būdas sodui. Ir tai puikus būdas išsaugoti mėgstamą skonį, kurį užaugote. Kai tik jūsų kopūstų gėlės, jis pagamins ilgą sėklų ankštį. Galite leisti šiems išdžiūti sode, tačiau žmogus, kurį stebiu „Instagram“ (kurio sąskaitą aš susiesiu, kai prisimenu, kas tai buvo!), pakabina jos sėklas, kad išdžiūtų, kaip jūs būtumėte krūva žolelių. Manau, kad išbandysiu tai šiais metais!

Raskite daugiau kopūstų auginimo patarimų